Història
L’origen de les Festes de Moros i Cristians de Cocentaina cal buscar-lo en la primera meitat del segle XVIII, quan les milícies o soldadesca que encara estaven presents a la vila després de la Guerra de Successió van començar a participar desfil·lant cada 13 d’agost, quan Cocentaina celebra la festivitat del seu patró, Sant Hipòlit, elegit el 7 de maig de 1600 com a protector contestà davant de la pesta i honrat amb salves d’arcabusseria des d’aquest mateix any.
Ja en 1750 està documentada a l’arxiu municipal la presència dels exèrcits cristià i turc, amb alferes i capità per a cada un dels dos bàndols.
En 1853 Cocentaina aplica un nou reglament que regula la Festa i crea la trilogía festera, esquema que s’ha mantingut fins a l’actualitat amb algunes modificacions.